Gyoza Suíno
08 unidades. Bolinhos de massa artesanal de trigo, recheados com carne de porco e legumes.
R$ 30
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Ramen Tradicional
Macarrão artesanal de trigo, caldo de frango, acompanhado de ovo cozido, verdura da estação, cebolinha e carne de porco assada.
R$ 40 a partir de
Hiyashi Chuka (Ramen Verão)
Macarrão artesanal de trigo gelado, pepino, omelete, frango, kani e gengibre em conserva. O caldo é agridoce, que lembra a salada de pepino sunomono. Contém pasta de amendoim.
R$ 40
Tempurá Udon
Macarrão artesanal de trigo mais grosso que o Ramen, com caldo feito de dashi de peixe, acompanhado de omelete, aguê (tofu frito) e tempurá de legumes (polvilhados e fritos).
R$ 40
Yakisoba
Macarrão artesanal de trigo FRITO, com legumes e carne bovina refogados, acompanhados de caldo (receita própria) levemente adocicado e gengibre em conserva.
R$ 40
Gyudon
Arroz japonês, caldo agridoce de Shoyu, com carne bovina cozida com cebola. Acompanha queijo mussarela e gengibre em conserva.
R$ 40
Bulgogi
Minha versão do prato coreano. Arroz japonês com refogado de legumes com carne bovina marinada no tarê de shoyu, açúcar mascavo e óleo de pimenta. Combinação adocicada e apimentada.
R$ 40
Ramen Vegano
Macarrão artesanal de trigo, caldo de legumes e dashi de shitake e Kombu, acompanhado de tofu chashu (marinado e fritos), tomate grelhado, milho cozido e verdura da estação.
R$ 45麺
Água sem gás
R$ 4麺
Água com gás
R$ 4麺
Refrigerante Lata (350ml)
R$ 5麺
Cerveja Garrafa
R$ 15麺